伝統と革新、おいしさの融合。新たな食の旅へ。
弊社が位置する静岡県焼津市は、かつおの水揚げ量日本一として知られていますが、実は「なると巻」生産量が日本一の港町でもあります。当社の歴史は古く、創業以来、厳選された素材と伝統的な製法にこだわり、なると巻、かに風味蒲鉾、さつま揚げを製造してきました。地域の豊かな海の恵みを活かし、丁寧な職人技術と最新の食品製造技術を結集させることで、おいしさと安全性に徹底的にこだわっています。
我々は常にお客様のニーズを大切にし、健康と満足を追求することを使命としています。新しい味やテクスチャーの探求、バラエティ豊かなラインナップの提供を通じて、お客様の食卓を豊かに彩るお手伝いをしています。
ヤマモ水産株式会社は、品質、安全性、創造性を結びつけ、お客様に安心してお楽しみいただける製品を提供し続けることを約束します。私たちは食の枠を超えて、皆様に新たな食の世界をご紹介いたします。
特上なると巻き
¥250
上質な魚肉すり身(スケソウダラ)を使用した上級品です。 合成保存料未使用、「卵白」も未使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 そのまま食べても、おでん(煮物)として煮込んだり、 *商品名「特上なると巻」 *規格容量 約140g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 ■使用原材料 「魚肉(アメリカ又は日本)、食塩、砂糖、本みりん / 加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、pH調整剤、着色料(紅こうじ)、(一部に小麦を含む)」 ■使用上の注意 ・本品の細かい黒い生地は魚の皮です。 ・同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
ヤマモ上なると巻
¥230
上質な魚肉すり身(スケソウダラ)を使用したなると巻です。弊社ロングセラーの定番品です。 「卵白」は未使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ラーメンのトッピングはもちろん、煮物(おでん)、お吸い物、茶碗蒸し、炒飯等、幅広くご利用いただけます。 *商品名「ヤマモ上なると巻」 *規格容量 140g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(輸入)、食塩、砂糖、植物油、大豆たん白、本みりん / 加工デンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、着色料(赤3)、 (一部に小麦・大豆を含む)」 *使用上の注意 ●本品の細かい黒い生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
マル岳なると巻
¥200
SOLD OUT
弊社ロングセラーの定番品です。 「卵白」は未使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ラーメンのトッピングはもちろん、煮物(おでん)、お吸い物、茶碗蒸し、炒飯等、幅広くご利用いただけます。 *商品名「マル岳なると巻」 *規格容量 140g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(輸入)、食塩、大豆たん白、植物油、本みりん、砂糖 / 加工デンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、着色料(赤3)、 (一部に小麦・大豆を含む)」 *使用上の注意 ●本品の細かい黒い生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
姫なると巻
¥200
SOLD OUT
*上質な魚肉すり身を使用した使い切りサイズのなると巻です。 卵白」は未使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ラーメンのトッピングはもちろん、煮物(おでん)、お吸い物、茶碗蒸し、炒飯等、幅広くご利用いただけます。 *商品名「姫なると巻」 *規格容量 80g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 「魚肉(輸入)、食塩、大豆たん白、植物油、本みりん、砂糖 / 加工デンプン、 炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、着色料(赤3)、 (一部に小麦・大豆を含む)」 *使用上の注意 ●本品の細かい黒い生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
すじ鉾
¥250
SOLD OUT
*静岡県焼津特産、B級グルメ静岡おでんの定番おでん種です。 ほっけの落とし身にスケソウダラの魚肉すり身をブレンドしました。 鍋料理(おでん等)はもちろん、炒め物、バター焼きもおすすめです。 *商品名「すじ鉾」 *規格容量 140g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(インド、日本、アメリカ)、食塩、本みりん、大豆たん白、砂糖、植物油、/ 加工デンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) *使用上の注意 ●本品の細かい生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
寿なると巻
¥300
SOLD OUT
*お正月の華やかな食卓にぴったりの「寿なると巻」です。 綺麗で読みやすい「寿」の文字が自慢です。 お正月のお雑煮、おせち料理の一品としてご利用ください。 *商品名「寿なると巻」 *規格容量 140g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(輸入)、食塩、大豆たん白、植物油、本みりん、砂糖 / 加工デンプン、 炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(シルビン酸)、pH調整剤、着色料(赤3)、 (一部に小麦・大豆を含む)」 *使用上の注意 ●本品の細かい黒い生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
寿ぐちなると巻
¥400
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高級魚の「グチ」のみを使用したなると巻です。 生でお食べいただいても、お正月のお雑煮にいれていただいても、 美味しくお召し上がりいただけます。グチならではの食感がお楽しみいただけます。 *商品名「寿ぐちなると巻」 *規格容量 約125g *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 卵 *使用原材料 「魚肉(ぐち(タイ))、でん粉、卵白、本みりん、砂糖、食塩、椎茸だし、 鰹節エキス / 着色料(紅こうじ)、(一部に卵を含む)」 *使用上の注意 ●本品の細かい生地は魚の皮です。 ●同工場では小麦、えび、かにを含む製品を製造しております。
【業務用】冷凍なると巻
¥9,999
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業務用の冷凍なると巻です。 国内はもちろん、マレーシア、ベトナム等、海外でも人気のなると巻です。 賞味期限も一年間と長く保存にも便利です。 *商品名「冷凍なると巻」 *業務用商品(納価はお問い合わせください。) *規格容量 150g *賞味期限 製造日含め、366日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(輸入)、食塩、大豆たん白、植物油、砂糖 / 加工デンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、着色料(赤3)、(一部に小麦・大豆を含む) *使用上の注意 ●本品の細かい生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
焼津揚げ 駿河の角揚げ天
¥350
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懐かしいおでん鍋の定番。古くからの港町・焼津で真心をこめて作りました。 上質な国産・無燐「スケソウダラ」の魚肉すり身を使用したもっとり仕上げのさつま揚げです。 お鍋で長時間煮込んでも煮崩れがないのも特色です。 *商品名「お魚の町・焼津の無燐角天」 *規格容量 120g(4枚入) *賞味期限 製造日含め、15日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 無し *使用原材料 「魚肉(たら(北海道))、でん粉(馬鈴薯(北海道))、砂糖(粗糖(鹿児島))、こめ油、みりん、食塩(天日塩)、かつお節エキス」 *使用上の注意 ●同工場内では卵・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。 ●お買い上げ後は賞味期限内(開封後はお早めに)お召し上がりください。 ●本品で使用している魚は、えび、かにを食べています。
焼津揚げ 駿河の野菜天
¥350
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懐かしいおでん鍋の定番。古くからの港町・焼津で真心をこめて作りました。 カルシウムの吸収を阻害すると言われているリン酸塩未使用の貴重な国産スケソウダラの 魚肉すり身を使用。 国産の玉ねぎ、人参、ごぼうを練りこんださつま揚げです。 【個包装(1枚、2枚、3枚、4枚)対応も可能です。お問い合わせください。】 *商品名「お魚の町・焼津の無燐野菜天」 *規格容量 120g(4枚入) *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 無し *使用原材料 「魚肉(たら(北海道))、玉ねぎ(国産)、人参(国産)、でん粉(馬鈴薯(北海道))、こめ油、砂糖(粗糖(鹿児島))、ごぼう(国産)みりん、食塩(天日塩)、かつお節エキス」 *使用上の注意 ●同工場内では卵・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。 ●お買い上げ後は賞味期限内(開封後はお早めに)お召し上がりください。 ●本品で使用している魚は、えび、かにを食べています。
焼津揚げ 駿河のごぼう天
¥350
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懐かしいおでん鍋の定番。古くからの港町・焼津で真心をこめて作りました。 カルシウムの吸収を阻害すると言われているリン酸塩未使用の貴重な国産スケソウダラの 魚肉すり身を使用。 歯ごたえのある国産のごぼうを練りこんださつま揚げです。 【個包装(1枚、2枚、3枚、4枚)対応も可能です。お問い合わせください。】 *お魚の町・焼津の無燐ごぼう巻」 *規格容量 120g(4本) *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 無し *使用原材料 「魚肉(たら(北海道))、ごぼう(国産)、でん粉(馬鈴薯(北海道))、こめ油、砂糖(粗糖(鹿児島))、みりん、食塩(天日塩)、かつお節エキス」 *使用上の注意 ●同工場内では卵・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。 ●お買い上げ後は賞味期限内(開封後はお早めに)お召し上がりください。 ●本品で使用している魚は、えび、かにを食べています。
焼津揚げ 駿河野菜ボール
¥350
SOLD OUT
懐かしいおでん鍋の定番。古くからの港町・焼津で真心をこめて作りました。 カルシウムの吸収を阻害すると言われているリン酸塩未使用の貴重な国産スケソウダラの 魚肉すり身を使用。 国産の玉ねぎ、人参、ごぼうを練りこみ、食べやすいボール状のさつま揚げに仕上げました。 *商品名「お魚の町・焼津の無燐野菜ボール」 *規格容量 120g(6個入) *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 無し *使用原材料 「魚肉(たら(北海道))、玉ねぎ(国産)、人参(国産)、でん粉(馬鈴薯(北海道))、こめ油、砂糖(粗糖(鹿児島))、ごぼう(国産)みりん、食塩(天日塩)、かつお節エキス」 *使用上の注意 ●同工場内では卵・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。 ●お買い上げ後は賞味期限内(開封後はお早めに)お召し上がりください。 ●本品で使用している魚は、えび、かにを食べています。
黒はんぺん(小)8枚入
¥200
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上質な魚肉すり身(スケソウダラ)を使用した上級品です。 合成保存料未使用、「卵白」も未使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 そのまま食べても、おでん(煮物)として煮込んだり、 *商品名「黒はんぺん(小)8枚入」 *規格容量 8枚入 *賞味期限 製造日含め、7日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(さば(国産)、いわし、たら、その他)、砂糖、食塩、みりん、かつお節エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) *使用上の注意 ●黒色、または褐色の部分は魚肉や皮の一部です。安心してお召し上がりください。 ●本製品で使用しているハダイワシは桜えびが混ざる漁法で捕獲しています。
無燐・黒はんぺん(大)(駿河湾産ハダカイワシ入)
¥300
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静岡県焼津特産、静岡おでんの定番としておなじみの「黒はんぺん」です。 焼津産のサバに駿河湾で獲れた貴重なハダカイワシを加えました。 無燐の国産スケソウダラもブレンドし、旨味たっぷりの黒はんぺんに仕上げました。 *商品名「無燐・黒はんぺん」 *規格容量 4枚 *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン サバ *使用原材料 「魚肉(スケソウダラ(北海道))、サバ(焼津)、イワシ(日本)、ハダカイワシ(由比)、でん粉、砂糖、食塩、みりん、しいたけだし、かつお節エキス、(一部にサバを含む)」 *使用上の注意 ●本製品で使用しているハダカイワシは桜えびが混ざる漁法で捕獲しています。 ●若干じゃりじゃりする食感はイワシの小骨ですので、ご安心ください。 ●稀にある黒色や褐色の部分は魚の皮の一部です。ご安心してお召し上がりください。
【業務用】スライスなると巻
¥9,999
SOLD OUT
便利なスライス済のなると巻です。ラーメン店様を中心に御利用いただいております。 厚さは「3.5㎜」、「斜めスライス」タイプと、枚数が多く獲れる「輪切りタイプ」の 2種類がございます。 *商品名「冷凍スライスなると巻」 *お問い合わせください。 *規格容量 140g(ご希望の内容量に応じて、ご変更は可能です。) *賞味期限 製造日含め、366日間 *保存方法 要冷凍(-15℃以下) *アレルゲン 小麦・大豆 *使用原材料 「魚肉(輸入)、食塩、大豆たん白、植物油、砂糖、/ 加工デンプン、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、着色料(赤3)、(一部に小麦・大豆を含む) *使用上の注意 ●本品の細かい生地は魚の皮です。 ●同工場では卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
無燐かに風味かまぼこ
¥350
SOLD OUT
●リン酸塩未使用の良質な魚肉すり身(スケソウダラ)を使用。 ●北海道産の馬鈴薯澱粉を使用。 ●メキシコ、ゲレロネグロ塩田産の天日塩を使用。 ●鹿児島県。喜界島産の粗糖を使用。 ●味醂は純米です。 ●カニを殻ごと粉砕し、酵素分解して抽出した濃厚なカニエキスを使用。 ●上品な甘みが感じられ、1本1本の繊維がしっかりして、食べ応えもあります。 *商品名「無燐かに風味蒲鉾」 *規格容量 5本入 *賞味期限 製造日含め、21日間 *保存方法 要冷蔵(1℃~10℃) *アレルゲン 卵・かに *使用原材料 「魚肉(アメリカ又は日本)、でん粉(馬鈴薯(北海道))、食塩(国産)、卵白、かにエキス、本みりん、砂糖(さとうきび(鹿児島))/着色料(紅こうじ色素)、(一部に卵・かにを含む) 使用上の注意 ●本品はかにではありません。 ●本品に使用している魚は、えびを食べています。 ●製品にまれに見られる黒い斑点は魚の皮で異物ではありません。●でん粉含有率5.3% ●同工場では、小麦・えびを含む製品を製造しております。
業務用商品一覧